餐饮制服的穿着有哪些规范

点击次数:   更新时间:17/08/15 14:04:08     来源:www.ythytrading.com关闭

  穿著围裙时,如果员工能力不足以自行在背后打结,可提示员工将带子在背后交叉后,拉到腹前打结,或主动请求其它员工的协助。为使穿著制服之动作简化,可将颈部的带子预先打结,让员工直接套上,脱下时也一样提示员工不必拉开带子,直接从头部拉起围裙,挂在挂钩上。

  市售之塑料围裙可放入洗衣机内清洗,教师亦可安排时间训练员工定期清洗制服,以维持整体的美观和清洁。工作完毕后,务必提示员工将工作服和头帽折叠好放整齐或挂好,方可离开。

  餐饮服务的内场工作,经常要戴塑料手套或卷起长衣袖,并训练员工熟练之,以免耽误工作的进行。穿著制服时,可指导员工事先检视自己的服装仪容,尤其眼、鼻、口、牙齿和头发、指甲等的清洁,建立员工“整洁、美观才受人欢迎”的观念。

      小编:chris